Für Feinschmecker bedeutet ein Urlaub auf Mallorca neben malerischer Natur und Badespaß eines: kulinarische Genüsse. Die Mittelmeerinsel bietet eine Vielfalt an landestypischen Spezialitäten, darunter fruchtige und vollmundige Weine. Bei einer geführten Weinverkostung verschaffen sich Genießer einen Überblick über die edlen Tropfen, mit denen sich Mallorca einen Namen macht.
Wein aus Mallorca: Das sollten Weinliebhaber wissen
Die Geschichte des mallorquinischen Weins reicht bis in die Zeit der alten Römer zurück. Als diese im Jahr 123 vor Christis auf die Baleareninsel kamen, brachten sie die ersten Weine mit. In den darauffolgenden Jahrhunderten entwickelte sich die Weinkultur Mallorcas. Ihren großen Aufschwung erreichte sie jedoch erst im 19. Jahrhundert.
Im frühen 20. Jahrhundert zerstörte eine Schädlingsplage den Großteil der Weinanbaugebiete auf der Baleareninsel. Dadurch kam die Weinproduktion beinahe zum Erliegen. Erst in den 90er-Jahren, als Mallorca sich zu einem beliebten Touristenziel entwickelte, erlebte sie eine erneute Blüte.
Seither widmen sich mehrere Winzer auf der Insel der traditionellen Weinkultur. Der mallorquinische Rebensaft zeichnet sich durch seinen vollmundigen Charakter und den facettenreichen Geschmack aus.
Die Trauben für diese Weine stammen von alten Weinanbaugebieten wie D.O. Pla i Llevant oder Binissalem. Zu den großen Anbaugebieten edler Weine auf Mallorca gehört das Areal um Santa Maria del Camí Dieses befindet sich in der Inselmitte.
Die berühmten mallorquinischen Weine gewinnen die Winzer aus einer besonderen Traube: Manto Negro. Weitere für die Insel typische Traubensorten sind für Rotweine Merlot, Syrah und Callet. Der spritzige und fruchtige Weißwein der Baleareninsel stammt von den Chardonnay-Trauben oder der Sorte Moscatel.
3 beliebte Touren mit Weinprobe
Einen kulinarischen Einblick in die mallorquinische Weintradition verschaffen sich Urlauber mit einer Weinprobe. Mehrere Anbieter laden Genießer zu einer Kombination aus Sightseeing und Weinverkostung ein. Drei empfehlenswerte Touren für Touristen sind:
Besuch eines mallorquinisches Weingutes mit Verkostung und Tapas
Mit Mallorca Culinary Tours erleben Urlauber einen unvergesslichen Ausflug auf ein traditionelles Weingut der Insel. Im Rahmen der insgesamt vierstündigen Tour probieren die Teilnehmer den regional angebauten Rebensaft und köstliche Tapas.
Nach der Abholung von der Unterkunft beginnt die Weintour mit einer Fahrt durch die mallorquinische Landschaft. Dabei erhalten die Urlauber einen malerischen Ausblick auf die Weinberge. Am angesteuerten Weingut erwartet ein Winzer seine Gäste und unternimmt mit ihnen einen Spaziergang.
Während der Besichtigung bekommen die Touristen wertvolle Einblicke in die Weinanbautradition und die verschiedenen Herstellungsverfahren. Im Anschluss probieren Feinschmecker eine Auswahl der auf dem Weingut produzierten Köstlichkeiten. Neben den Weinen verwöhnen Tapas den Gaumen.
Nach der Verkostung steht es Urlaubern frei, ihre Lieblingsweine als köstliches Souvenir zu erwerben. Am Ende der Tour geht die Fahrt zurück zum Hotel.
Weingut-Tagestour mit Weinproben und Snacks
Der Anbieter 48h-in.de ermöglicht Feinschmeckern eine Tour zu mehreren Weingütern im Herzen Mallorcas. Der insgesamt achtstündige Ausflug beginnt an der Unterkunft der maximal acht Teilnehmer. Nach der Abholung steuert die Gruppe das erste von drei Weingütern im Zentrum der Insel an.
Bei der ersten Station der Weintour lernen die Teilnehmer einen Erzeuger von Qualitätsweinen kennen. Während sie das Weingut besichtigen, erhalten sie einen Einblick in die Herstellungsmethoden. Anschließend kosten Genießer eine Auswahl der angebotenen Rebensäfte.
Die zweite Station der Fahrt bringt die Urlauber zu einem exklusiven Weinproduzenten der Insel. Während eines Picknicks verwöhnen landestypische Snacks und hochwertige Weine den Gaumen. Nach dieser Weinprobe fährt der klimatisierte Minibus zum dritten Weingut.
Bei der dritten Station der Tagestour erleben die Gäste erneut eine Kellereiführung. Sie probieren in Ruhe den Qualitätswein des Winzers, bevor die Fahrt zurück zum Hotel startet.
1-stündiger Ausritt mit lokal hergestellten Weinen und Käsesorten
Eine Mischung aus Abenteuer- und Genusstour erleben Urlauber beim Anbieter RANXO SES ROQUES. Mit einem Guide unternehmen die Teilnehmer einen einstündigen Ausritt. Dabei erkunden sie die landschaftliche Schönheit rund um Alcúdia. Ein Höhepunkt der Besichtigung stellt die Aussichtsplattform Puig de Sant Martí dar.
Die Sightseeingtour auf dem Pferderücken eignet sich für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Allerdings schließt der Veranstalter Teilnehmer unter 16 Jahren aus. Aufgrund der langsamen Schrittgeschwindigkeit der Pferde brauchen die Urlauber für die Tour keine Reitkenntnisse.
Nach dem Ritt durch die faszinierende Landschaft in Mallorcas Norden erreichen die Gäste ihr Ziel: eine Ranch, die regionale Leckerbissen herstellt. Während des Aufenthalts freuen sich Feinschmecker über eine Auswahl mallorquinischer Weine und lokal produzierter Käsesorten.
Die Mitarbeiter der Ranch zeigen den Urlaubern weitere Spezialitäten aus eigener Herstellung und erläutern deren Produktionsverfahren. Ebenso erhalten die Teilnehmer der Tour einen Einblick in die Geschichte der Ranch.
Bei allen angebotenen Weintouren auf Mallorca empfiehlt sich ein Blick auf das Mindestalter der Teilnehmer. Die Mehrzahl der Anbieter erlaubt auf diesen Ausflügen ausschließlich Gäste ab 18 Jahren.
5 beliebte Weingüter auf Mallorca
Mallorca, die größte der Baleareninseln, ist nicht nur für ihre atemberaubenden Strände und historischen Stätten bekannt, sondern auch für ihre blühende Weinkultur. Hier sind fünf bemerkenswerte Weingüter, die die Insel zu bieten hat:
Bodega Ribas
Als eines der ältesten Weingüter Mallorcas hat Bodega Ribas eine lange Tradition im Weinbau. Besucher können hier nicht nur exzellente Weine verkosten, sondern auch die historischen Kellereien und Weinberge erkunden.
Wo:
Carrer de Muntanya, 2
07330 Consell
Webseite
Weingut Macià Batle
In der Region Binissalem gelegen, ist Macià Batle für seine hochwertigen Rot- und Weißweine bekannt. Das Weingut bietet regelmäßige Führungen an, bei denen die Gäste den Produktionsprozess und die Weinkeller besichtigen können.
Wo:
Camí Coanegra, s/n
07320 Santa Maria del Camí
Webseite
Bodegas José L. Ferrer
Dieses Weingut, gelegen in Binissalem, ist für seine traditionellen mallorquinischen Weine bekannt. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1931 zurückreicht, bietet es Besuchern eine Kombination aus Tradition und moderner Weinherstellung.
Wo:
Carrer del Conquistador, 103
07350 Binissalem
Webseite
Castell Miquel
Eingebettet in die malerischen Hügel von Alaró, bietet Castell Miquel beeindruckende Panoramablicke und erstklassige Weine. Das moderne Weingut legt besonderen Wert auf nachhaltigen Weinbau und innovative Produktionstechniken.
Wo:
Carretera, Km 8,7
07340 Alaró
Webseite
Weingut Son Prim
In der Nähe von Sencelles gelegen, ist Son Prim ein Boutique-Weingut, das für seine handgefertigten Weine und seine intime Atmosphäre bekannt ist. Besucher können hier die Weine direkt vom Winzer verkosten und mehr über die Philosophie des Weinguts erfahren.
Wo:
KM. 4,9
Camí de Inca, 07140
Webseite
Diese Weingüter repräsentieren nur einen kleinen Ausschnitt der vielfältigen und reichen Weinkultur Mallorcas. Jedes bietet ein einzigartiges Erlebnis und die Möglichkeit, die Geschmäcker und Traditionen der Insel zu entdecken.
Fotos: Copyright: Mario Förster, www.bigstockphoto.com: ArtesiaWells
